100克豌豆粉加多少水做凉粉

要制作凉粉，需要将100克豌豆粉与适量的水混合。理想的比例是豌豆粉和水的比例为1:3。因此，将100克豌豆粉与300毫升水充分混合，待豌豆粉溶解后，再煮沸2-3分钟，最后倒入容器中冷却凝固即可。