龙虾煮15分钟能杀死寄生虫吗

龙虾煮15分钟通常足以杀死寄生虫。

煮沸温度（100摄氏度）能有效消灭大多数寄生虫，包括虫卵和幼虫。

而且，龙虾通常在烹饪过程中变为红色，肉质也变得坚实，这是寄生虫被破坏的明显迹象。

然而，为了确保安全，建议在食用前彻底煮熟，并遵循正确的食物安全操作，如使用新鲜的食材、储存和处理食物时保持卫生。