普洱茶生茶是什么茶种类

普洱茶生茶是一种发酵茶，也叫做生茶或青茶。它的原料是大叶种茶树的嫩叶，经过揉捻、杀青、晒干等工艺处理后，不发酵或仅微发酵。生茶的外观呈现出绿色或暗绿色，口感清新甘醇。生茶还可以根据不同的标准分为不同等级，如一级、二级、三级等。