排骨蒸芋头的简单方法

排骨蒸芋头是一道简单可口的家常菜。首先，将排骨洗净切块，芋头去皮切成块状。然后，将排骨用盐、生抽、料酒腌制片刻，芋头焯水去腥味。接着，将腌制好的排骨放在蒸锅上屉，芋头铺在排骨上，撒上葱姜蒜末和适量盐。最后，蒸锅加水，大火蒸熟即可。蒸制时间根据芋头的大小和个人口感而定，大约需要30-40分钟。蒸好后，撒上香菜即可食用。