武夷肉桂的种类

武夷肉桂主要有四种：

1. 老肉桂：又称为“正肉桂”，条形细长，颜色棕红，具有浓郁的香味。

2. 幼肉桂：条形较宽，颜色比老肉桂浅，香味稍轻。

3. 冷肉桂：每年生长期较短，只能在冬季采摘，因此价格相对较高，香味浓郁。

4. 野生肉桂：生长在山区，天然无污染，香味浓郁，但数量较少，价格也较高。