桫椤（学名：Laurus nobilis）是常绿乔木，属樟科植物，又叫月桂树。它具有浓郁的香味，是一种重要的调味品。桫椤原产于地中海沿岸地区，现广泛分布于世界各地。它的叶片常被用于烹饪料理中，可以增添食物的香气和口味。此外，桫椤木材也可以制作家具和手工艺品。另外，桫椤也有一些药用价值，例如可以作为消炎镇痛剂和消化剂使用。
