土豆跟洋芋有什么区别

口感不同、营养成分不同。
1、土豆的口感比较脆，容易咀嚼，而且土豆中的淀粉含量比较高，吃了以后容易被人体消化和吸收，适合大部分人群食用。洋芋的口感比较绵密，吃了以后不容易被消化，而且还会增加胃肠道的负担，适合消化功能不佳的人群食用。
2、土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养成分，而洋芋中含有大量的碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分。