腊鱼的吃法，8步做出美味腊鱼

　　 把腊鱼干泡发、洗净、切块。

　　 准备适量的大葱，洗净切段。

　　 热油，放入葱段炒香。

　　 放入腊鱼干炒匀。

　　 烹入适量米醋、生抽。

　　 加适量清水，烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味。

　　 烧制到腊鱼干入味，旺火收汁，即可关火。

　　 出锅装盘，即可上桌品味。