新会柑普茶制作工艺

新会柑普茶是一种以陈皮和普洱茶为主要原料的茶饮品，具有清爽、回甘、陈香等特点，制作工艺如下：

材料准备：

1.新会陈皮15克，普洱茶叶8克。

2.水600毫升。

3.冰糖适量。

工艺步骤：

1.将陈皮洗净，晾干后用刀切成小片备用。

2.将普洱茶叶用茶漏过水焯一下，然后放入茶壶中。

3.将烧开的水倒入茶壶中，煮开后再煮2-3分钟。

4.将切好的陈皮放入茶壶中，继续煮5分钟。

5.用茶杯装好茶汤，根据个人口味加入适量的冰糖即可。

注意事项：

1.陈皮和普洱茶的比例可以根据个人口味进行调整。

2.不要煮得太久，以免影响茶汤口感。

3.最好选择高温陈皮和好质量的普洱茶叶进行制作。

4.制作前要先将茶具和杯子用热水冲洗干净，以免影响茶汤质量。