豆腐热量是多少大卡

热量为411大卡，做法如下：

主料：豆腐400克

辅料：小葱适量

调料：食盐适量，香油少许，植物油适量，孜然适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，红尖椒少许

做法：

1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面

2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味

3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上，油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出

4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘，撒上香葱即可

豆腐热量是多少大卡

通常100g豆腐可以产生80kcal左右的热量，不同品种的豆腐热量稍有不同。北豆腐因为水分含量偏少，其热量偏高，100g的北豆腐能够产生约99kcal的热量而南豆腐与内酯豆腐产生的热量偏低100g，仅产生50-60kcal左右的热量

豆腐热量是多少大卡

豆腐热量是每100g含有81大卡。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐