可乐鸡翅的简单做法

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，加入姜、酱油、盐等调料制作而成的美食。制作方法有多种，但其中一种比较常见的做法是：先将鸡翅洗净切口，用姜片和水煮沸去除浮末，再用油煎至两面金黄色，加入适量的料酒、生抽、老抽和可乐，大火煮沸后转小火焖煮5分钟左右，最后放适量盐收汁即可。这样做出来的可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，咸甜适中。

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可乐鸡翅的做法

转眼间年关将至，紧接而来的就是各种亲朋好友的聚餐、家宴，每个地方过年的习俗和特色总是不尽相同，但鸡、鸭、鱼、肉却是必不可少的，今天这道可乐鸡翅做法很简单，聚餐餐桌也少不了，因为孩子们都喜欢呀，一个个抱着鸡翅吃的津津有味，看着都暖心。

可乐鸡翅的做法

步骤step

1.将翅中背部划两刀，焯遍热水捞出

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2.将鸡翅加入到不沾锅内，小火煎至鸡翅表面焦黄

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3.向锅内加入酱油和可乐，姜片、八角，盖上盖子焖炖

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4.鸡翅熟透，汤汁变少，开盖大火将汤汁收尽即可

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5.香甜诱人

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧tips

最好用不沾锅，防止煎的时候将鸡翅皮沾掉

因为酱油本身具有咸度，不需要另加盐

可乐鸡翅最简单做法

可乐鸡翅最简单的做法如下：

材料/工具：鸡翅、可乐、葱、姜、油、盐、冰糖、老抽、酱油、熟芝麻、五香粉、白酒。

1、准备适量鸡翅，洗净备用。

2、鸡翅身两面划刀，放入葱花和姜末。

3、加入盐，五香粉，白酒抓匀腌制半小时以上。

4、锅中入油烧热放入腌好的鸡翅煎一下，两边都煎煎。

5、倒入可乐抹过鸡翅，加老抽和酱油，上色增香。

6、盖上盖子中小火焖煮至熟透。

7、鸡翅熟后加盐调味调味。

8、大火收汁即可。

可乐鸡翅最简单做法

可乐鸡翅最简单做法如下：

用料：鸡翅十只、可乐300ml、姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个。

步骤：

1、准备食材。

2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

3、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

5、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

6、装盘上桌即可。