水煮茶叶蛋正确做法

1. 先将茶叶蛋放在冷水中，加入少量盐和酱油，煮沸5分钟，然后捞出冲凉备用。

2. 将一锅水烧开，加入适量的盐和醋，将茶叶蛋放在锅中，盖上锅盖煮15分钟左右。

3. 煮好后，将茶叶蛋捞出放在冷水中浸泡5分钟，去除蛋壳上的茶叶和细碎的蛋壳碎。

4. 将茶叶蛋备好酱料，用酱油、蒜泥、花椒面、辣椒油等调料均匀混合，蘸上酱料食用即可。