自制鸡肉丸的做法，8个步骤快速搞定

　　 鸡胸肉一块。

　　 切块备用。

　　 放入盐，糖，料酒，耗油，食用油，水。

　　 粉碎机，粉碎。

　　 放入鸡蛋，淀粉搅拌。

　　 放入黑胡椒粉，充分搅拌。

　　 锅里放入凉水，烧制水温刚有一点热的时候，开到最小火，用手挤成小丸子，直至下完丸子水都不能开哦。

　　 待丸子熟后，捞入凉水盆里过凉，就OK了。