虫草花的最佳吃法和做法

1、虫草的吃法之一：煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。

2、通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

3、通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

4、一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。此种方法药效利用非常高。虫草的吃法之二：跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起使用，功效有一定的差别。

5、此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好，药效 利用率稍差一些。

虫草的吃法之三：泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。

虫草花的最佳吃法和做法

材料：瘦肉250克，虫草花20克，姜1片。

做法：

(1)将瘦肉切麻将块大小氽水，虫草花洗干净。

(2)将瘦肉、虫草花、姜片放入炖盅。

(3)炖盅入锅内蒸炖三个小时即可(用大火炖半小时之后改小火)。

(4)喝前加入少许盐。

虫草花的最佳吃法和做法

虫草花，是煲汤的最好辅料，和鸡肉一起煲汤味道鲜美，营养，鸡肉洗净，冷水下锅，开锅撇去浮沫，加煲汤的辅料和调料，把洗干净的虫草花一起刚进锅里，小火慢炖，或高压锅压四十五分钟即可