100度的水和100度的油哪个更烫
100度的水和100度的油哪个更烫：答案是100度的水。
100度的水和100度的油哪个更烫：答案是100度的水。
100度的水比100度的油更烫。虽然温度相同，但是水和油释放的热量不同。水传递的热量比油传递的热量多，因为水的比热容相对较大，1千克的水温度降低1摄氏度可以释放大约4200焦耳的热量，而油只能释放1800到2400焦耳的能量。
100摄氏度的水比100摄氏度的油更烫。水和油都是100摄氏度，但是释放的热量是不同的。水传递的热量比油传递的热量多，因水的比热容相对较大，1千克的水温通过降低1摄氏度可以释放大约4200焦耳的热量，然而，油只能释放1800到2400焦耳的能量。
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在温度上，100度的水和100度的油是一样热的，因为它们的温度相同。然而，当我们触摸它们时，100度的油会比100度的水更烫。这是因为油的热传导性较差，所以它在相同温度下会传递给我们的热量较少，感觉上会更凉爽。而水的热传导性较好，它能更有效地传递热量给我们，所以触摸100度的水会感觉更烫。
100摄氏度的水比100摄氏度来自的油更烫。水和油都是100摄氏度，但是释放的热量是不同的。水传递的热量比油传递的热量多，因水的比热容相对较大，1千克的水温通过降低1摄氏度可令是钱夜开积因证以释放大约花字车尼4200焦耳的热量，然而，油只能释放1800到2400焦耳的能量。
标准大气压下，100度的水会沸腾，100度的食用油不会沸腾。水沸腾会产生水蒸气，不过这里可以不用考虑水蒸气。同等温度、同等质量的油和水，油所包含的热量更低。它们从锅中罗景杆针溅起时，由于水比油的比热容高，同等条件下，油的温度下降得比水更低一点。
此外，由于来自摩擦系数和粘度不一样，当锅中溅起的水和油从手上分别流过时，水和油在皮肤上的流动性存在差异，由于是短时间接触，影响可以忽略。如果是长时间接触，就需要考虑到水的蒸发，以及水和油的流动性差异。它绍导阳统视就事识们与手接触时，主要考虑热传导过程，水传热给手的能力显然更强一些。
100度的水和100度的油哪个更烫
100摄氏度的水比100摄氏度的油更烫。水和油都是100摄氏度，但是释放的热量是不同的。水传递的热量比油传递的热量多，因水的比热容相对较大，1千克的水温通过降低1摄氏度可以释放大约4200焦耳的热量，然而，油只能释放1800到2400焦耳的能量。
100摄氏度的水比100摄氏度的油更烫。水和油都是100摄氏度，但是释放的热量是不同的。水传递的热量比油传递的热量多，因水的比热容相对较大，1千克的水温通过降低1摄氏度可以释放大约4200焦耳的热量，然而，油只能释放1800到2400焦耳的能量。
100度的水和100度的油，哪个更烫？
100度的水和100度的油，温度相同，所以是一样的烫。
一样的温度，冷热程度肯定相同。人可以被100摄氏度的水烫伤，也可以被100摄氏度的水蒸气烫伤。同是100摄氏度，烫伤的结果却不一样，被100摄氏度的水蒸气烫伤后果往往更严重一些。
这是因为100摄氏度的水蒸气要释放热量才能变成100摄氏度的水，这就意味着接触到人体后，100摄氏度的水蒸气要比100摄氏度的水能够释放更多的热量。
紧急烫伤处理方式
首先要立刻离开热源，然后使用冷疗的方法去缓解症状，可以把自己烫伤的位置放在自来水龙头处，用流水去冲洗。这样做的好处是流水可以带走一些皮肤中残余热量，让自己的烫伤创面减低。冲洗的时间需要至少半个小时。
然后要根据自己的烫伤情况去剪除衣物，避免烫伤出现的泡皮出现损伤，导致创面污染。还有不要随意使用偏方，如酱油，碱面以及盐水，避免出现创面损伤加深的情况。
100度水和100度油哪个烫手
100度的水和100度的油，如果短时间内接触，水更烫手。
如果是长时间接触，油更烫手。
水和油都是100度，但它们的温度可以稳定保持100度的时间是不同的。
油：在正常大气压下，油烧到100度就冒烟了，这时如果测量油的温度，已经高于100度了。
水：在正常大气压下，水烧到100度，只要不打开锅盖，水就会一直保持100度。
所以，如果短时间内接触，水更烫手；如果长时间接触，油更烫手。
100度的油和100度的水那个温度更高
从温度上看两者都很烫，但是由于油和水有着不同的比热容，在接触人体的时候热传导速率不同，水由于比热大降低一定温度释放热量更多，所以100℃的水会更烫一些。
这个问题涉及两个物理概念：比热容和热传导，和一个生物学问题：烫这种感觉的产生过程。比热是指没有相变化（固液气三态变化）和化学变化时，1kg均相物质温度升高1K所需的热量，水的比热容是4.2*10J/(㎏·℃)，是指让1kg的水温度上升1℃需要的热量是4.2*10J，而油复杂一些，因为油太多了，从汽油那样的轻油到柴油甚至更重的油。
它们主要的组成物质是烃类物质，轻油碳链短易挥发，重油碳链长性质凝滞不易挥发，还有植物油脂包括我们吃的各种油，组成的物质主要是不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，植物油的比热在1.8-2.4*10J/(㎏·℃)之间，矿物油由于组成物质碳链比植物油轻，它们的比热更低一些。通过比热可以知道同等质量的100℃的水和100℃的油，虽然温度是一样的，但是肯定还是油吸收的热量更多。
热传导主要是对流、接触、辐射等方式，手上沾了热水或者热油，属于直接的接触，最后水和油的温度都会降到体温，或者稍微再低一些，因为蒸发也会散失一点热量，由水的比热可以知道，水降到体温散发的热量更高。
最后是烫这种感觉的产生，烫是因为物质的热量迅速地传导给人体，皮肤表层的神经末梢受到的刺激较为强烈迅速地做出反应，组织为了降温使组织的毛细血管扩张，增大血液流量以带走更多的热，毛细血管扩张会导致皮肤变红，而毛细血管壁薄这个过程中会有很多体液渗出就造成肿或者起水泡，而组织的剧烈活动刺激到痛觉神经，人又感觉到十分的疼痛。
而这个过程和手接收的热量关系密切，单位时间内热量越多，人体反应就越剧烈，而水的导热比油好，如果是同等面积的皮肤接触油的话，接触时间也相同，水会造成更严重的皮肤应激反应。
从这些数据上看，100℃的热水应该会造更强烈的痛觉，但是这个温度下油无疑也很热了，接触也可能造成烫伤，而且多数油的沸点比水高，如果都是沸腾状态下，两者造成的伤害则是油更强烈，所以古代守城有泼热油的手段。
100度的水和100度的油哪个更烫
同是100℃的水和油，由于具有不同的比热容，分别与人体间的热量传导速率不同，水的比热容大，如果以水和油下降相同的温度为比较标准，100℃的水给人的感觉会更“烫”。
冷和热的感觉是基于人体皮肤感受器感受到的热量的散失速度，散热快就感觉冷，散热慢就感觉热，相反地，相差同样的温度情况下，与皮肤接触的高温介质在接触的那点时间中释放的热量越多，皮肤感受到的就越“烫”。水和油的区别在于组成的物质的不同，反映在热力学参数上就是比热容等性质的差别。
比热的定义为“没有相变化和化学变化时，一定量均相物质温度升高1K所需的热量”，水的比热为4.2*10^3焦/千克·摄氏度，植物油的比热在1.8-2.4*10^3焦/千克·摄氏度之间，水的比热远超过油，同样升高到100℃，水吸收的热量更多。水和油由于与皮肤的摩擦系数也不同，两者在皮肤表面的流动速率也有一定的差别，但是油的流动速率应该没有慢到可以弥补比热与水的不足，因此在于皮肤接触的短时间中，100℃的水会使人感觉
一百度的水 和一百度的油哪个更烫伤害更大？
100度的水和100度的油都是100摄氏度，他们的温度是相同的，但是油烫伤会更厉害
100摄氏度的油和100摄氏度的水，谁更烫人呢？
很多人接触过这样一个问题：一千克铁和一千克木头，哪个重？这个问题经常被用来当作脑筋急转弯来逗乐子。如果问这样一个问题：100摄氏度的水和100摄氏度的水蒸气，哪个热？这个问题和上一个问题有一些类似，要回答这样的问题需要弄清楚其中涉及到的物理概念。
两个物体哪一个重？“重”在物理学上指物体受到的重力，物体受到的重力等于物体的质量乘以所在位置的重力加速度。两个质量相等的物体在同一位置所受到的重力是相等的，不论是不是同一种物质。100摄氏度的水和100摄氏度的水蒸气，哪个热？在物理学中也能用一个物理量去反应热还是不热，这个物理量就是温度。简单地说，温度是物体冷热程度的反映，温度高的物体就要比温度低的物体热。这样的话，100摄氏度的水和100摄氏度的水蒸气应该是一样热。
如果问100摄氏度的水和100摄氏度的油，哪个烫？这个问题就麻烦了，因为“烫”不是一个科学上的概念，物理学上能够用温度去衡量热，却没有一个物理量能够去衡量烫。从字面上看，“烫”侧重于人的感受，烫能够反映物体的高温有可能对人造成的伤害。
人可以被100摄氏度的水烫伤，也可以被100摄氏度的水蒸气烫伤。同是100摄氏度，烫伤的结果却不一样，被100摄氏度的水蒸气烫伤后果往往更严重一些。这是因为100摄氏度的水蒸气要释放热量才能变成100摄氏度的水，这就意味着接触到人体后，100摄氏度的水蒸气要比100摄氏度的水能够释放更多的热量。
人之所以能够感到烫，就是因为热量从高温物体转移到自己身上。一般而言，热量转移得越多越快，人就越容易被烫伤。水和油同是100摄氏度，它们和人接触后释放出的热量却是不一样的。一般而言，水传给人体的热量要比油传递的热量多，因为水的比热容比较大，1千克的水温度降低1摄氏度大约能够释放4200焦耳的热量，而油只能释放1800至2400焦耳的能量。相比较而言，100摄氏度的水要比100摄氏度的油更容易让人感到烫。
100摄氏度的油与100摄氏度的水哪个更加烫人？
很多人接触过这样一个问题：一千克铁和一千克木头，哪个重？这个问题经常被用来当作脑筋急转弯来逗乐子。如果问这样一个问题：100摄氏度的水和100摄氏度的水蒸气，哪个热？这个问题和上一个问题有一些类似，要回答这样的问题需要弄清楚其中涉及到的物理概念。
两个物体哪一个重？“重”在物理学上指物体受到的重力，物体受到的重力等于物体的质量乘以所在位置的重力加速度。两个质量相等的物体在同一位置所受到的重力是相等的，不论是不是同一种物质。100摄氏度的水和100摄氏度的水蒸气，哪个热？在物理学中也能用一个物理量去反应热还是不热，这个物理量就是温度。简单地说，温度是物体冷热程度的反映，温度高的物体就要比温度低的物体热。这样的话，100摄氏度的水和100摄氏度的水蒸气应该是一样热。
如果问100摄氏度的水和100摄氏度的油，哪个烫？这个问题就麻烦了，因为“烫”不是一个科学上的概念，物理学上能够用温度去衡量热，却没有一个物理量能够去衡量烫。从字面上看，“烫”侧重于人的感受，烫能够反映物体的高温有可能对人造成的伤害。
人可以被100摄氏度的水烫伤，也可以被100摄氏度的水蒸气烫伤。同是100摄氏度，烫伤的结果却不一样，被100摄氏度的水蒸气烫伤后果往往更严重一些。这是因为100摄氏度的水蒸气要释放热量才能变成100摄氏度的水，这就意味着接触到人体后，100摄氏度的水蒸气要比100摄氏度的水能够释放更多的热量。
人之所以能够感到烫，就是因为热量从高温物体转移到自己身上。一般而言，热量转移得越多越快，人就越容易被烫伤。水和油同是100摄氏度，它们和人接触后释放出的热量却是不一样的。一般而言，水传给人体的热量要比油传递的热量多，因为水的比热容比较大，1千克的水温度降低1摄氏度大约能够释放4200焦耳的热量，而油只能释放1800至2400焦耳的能量。相比较而言，100摄氏度的水要比100摄氏度的油更容易让人感到烫。
为什么100摄氏度的水更烫，而100度的油却不热？
100度的水和油是一样烫，不过油的沸点是在200摄氏度以上，看上去100度的油不热。
100度的水烫还是100度的油烫？为什么？
温度实际上是力学中的一个载荷。我们称之为温度荷载，主要是热胀冷缩引起的内应力变化。我也写过很多关于热应力的文章，有兴趣可以去搜一下。所以，这个问题我有自己的答案。在这个问题中，虽然水和油都是100 摄氏度，但由于对流传热系数的不同，单位时间的传热是不同的。如果单位时间传递的热量多，人体会更快感到被烫伤。那么，是水还是油呢？
1.温度是多少？
我发现一个奇怪的问题。虽然很多人回答了，但他们没有给出确切的温度。可能是温度太基础了。但是，如果你不知道温度是多少，你可能无法继续下面的传热。
你知道，温度实际上是由我们定义的。早期，人们觉得高温是滚烫的，低温是冰冻的。科学家已经为测量定义了一个温度标准。沸水对应的温度是100，冰水混合物对应的温度是0，这是摄氏温标的定义。全年的气温变化是我们最直观的感受。
上图还有一个温标，华氏温标，也是比较常见的温标，主要是美国人使用。另外，学术上著名的温标是开尔文温标，也叫热力学温标k，除了这些温标，还有很多其他的温标，如下图所示，都有换算关系。
说到开尔文温标，这里必须提到绝对零度是对应于k=0的温度。其实这个绝对的零度一直都是一个神一样的存在，只能仰望，却无法企及。我曾经在一个老大哥贴了一个关于绝对温度的问答，说“绝对温度怎么测？”结果引来很多人攻击。事实是，既然无法实现，就无法衡量。
回到正题，绝对零度实际上是物体中的粒子静止时的温度。宏观上，物体可以是静止的，也可以是运动的。微观上，组成物体的粒子总是在运动(上)，有运动就有能量。从宏观上看，质点运动所表达的能量就是物体的内能。内能的量度是温度。因此，温度在宏观上表示物体的冷热程度，在微观上表示物体内部分子热运动的激烈程度。
2.传热时间怎么测量？
既然温度是物体内部分子热运动的度量，那么只要温度相同，不同物体内部的分子热运动应该是相近的。如果我们用仪器在100测量水和油，得到的温度显然是100。但是如果你仔细一点，你用的温度计是基于热传导原理的，那么你应该会发现温度计的温升速率是不一样的。也就是说，不同的材料(液体)传热不同。前几天刚算了一下开水煮沸密封玻璃瓶，用了一个物理参数。沸水的对流传热系数为2500w/m2k，表示单位面积1K温度变化传递的热量。空气对流换热系数约为8w/m2k，这是一个很小的数据。这意味着在100的相同温度下，水和空气中物体的升温速度会有显著的差异。对流传热系数越高，传热速度越快。这个系数与温度和流量密切相关，并不是成正比的，如下图所示。
100时，油还没有开始沸腾。根据数据，油的对流传热系数在50-1500之间，远低于水的对流传热系数。这意味着当同一物体在100的水和油中浸泡时，水中物体的温度会上升得更快。
人体感觉热，是因为单位面积的热量超过了人体承受的范围，热量传递到人体后，人体局部温度过高。同样的情况下，人体在100的水中会有更快的温升和更快的传热，所以会更早的感到疼痛，结果会更痛。
3.摘要
相同条件下，水和油的对流换热系数不同，水的对流换热系数远大于油。物体在水中传热更快，温度上升更快。就人体而言，在水中会感觉烫的更快，结果是100的水更热。