三种人不宜吃绞股蓝和绞股蓝

1. 体质虚弱的人：因为绞股蓝具有一定的毒性，容易损伤人体，导致体质虚弱的人更容易引发不适症状。

2. 患有消化系统疾病的人：绞股蓝会刺激胃肠道黏膜，引起消化系统不适症状，患有消化系统疾病的人应避免食用。

3. 儿童：因为绞股蓝含有一定的毒性，对儿童的身体发育和免疫系统会造成一定的损害，应避免食用。