什么叫点茶

点茶是传统的中国茶文化中的一种礼仪。通常指客人在茶馆中选择一款茶叶后，向服务员示意，服务员便会用水冲泡出一壶茶，并将茶水倒入茶杯中，客人品饮后付费。在一些地方，点茶也包含了品尝多款茶叶来体验不同口感的过程。