螃蟹开锅蒸几分钟

螃蟹一般需要蒸10-15分钟，具体时间取决于螃蟹的大小和个数。一般情况下，中等大小的螃蟹蒸12-13分钟即可蒸熟。若螃蟹较大，可以适当延长蒸煮时间。螃蟹完全变红且肉质熟透时即可取出享用。