炒田螺肉的做法

准备食材：

螺丝肉，小米椒+青椒若干切小段，生姜大蒜若干切小块，豆瓣酱1勺，生抽1勺，盐一丢丢，蒜苔香干一点点切小丁

做法步骤：

1，锅里放油，加入螺丝肉翻炒，加入料酒。

2，炒两分钟后加入生姜大蒜小米椒，还有豆瓣酱翻炒均匀。

3，加入蒜苔豆干翻炒，加入生抽，看一下状态，熟了，再加点盐，出锅。

炒田螺肉的做法

热锅凉油先放入姜丝和海椒花椒炝锅然后放入豆瓣酱加少许白糖略炒至微黄就可以放田螺肉爆炒依次加入料酒精盐，出锅时加入葱丝蒜片既可。

炒田螺肉的做法

做法：准备姜丝，蒜末，青红椒切成段，紫苏叶切成小片。

锅里倒油，油烧热，将螺蛳肉放入锅中翻炒，加入姜丝和准备好的一半的蒜末，炒一会儿放入少量料酒或者米酒去腥，继续翻炒，炒出水份接着放入剩下的蒜末和青红椒，放入盐，酱油，蚝油调味，翻炒，最后放入紫苏，完成出锅，太香啦。