炒虾球的做法

炒虾球是一道常见的中式菜肴，制作过程需要先将虾仁去皮，剁成虾泥，然后加入调味料、淀粉等混合均匀，制作成小球状，再用油炸至金黄色。最后，用热锅爆香葱姜蒜，放入虾球、青红椒等调味，翻炒均匀即可。