薄脆饼怎么做

薄脆饼制作方法：

1. 准备材料：面粉、鸡蛋、水、油、盐等；

2. 将面粉、鸡蛋、水、盐混合均匀成为面糊；

3. 在平底锅内倒入适量油，加热至油温约为180℃；

4. 将适量面糊倒入锅中，均匀摊成薄饼状；

5. 等待一面煎至金黄色，再翻面煎至另一面也变成金黄色；

6. 取出薄脆饼，放置在吸油纸上吸去多余的油即可。