干黄豆怎么直接炒

干黄豆直接炒制是一种简单又美味的方式。首先，将干黄豆泡水约8小时，使其充分吸水，变软。然后，将泡好的黄豆沥干水分备用。加热平底锅，倒入适量的食用油，待油热后放入干黄豆，用中小火炒煮。炒制过程中不断翻炒，直到黄豆变得金黄酥脆。最后，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料，炒匀即可。