软浆叶又叫什么菜

软浆叶是一种常见的蔬菜，又称为菠菜。菠菜富含维生素C、钾、铁等多种营养物质，对于保护视力、强身健体都有很好的作用。除此之外，菠菜还含有丰富的叶绿素，具有抗氧化、降低血脂等功效。因此，菠菜被广泛应用于食品和医药行业。