制作发酵粉的主要成分

发酵粉主要成分为碳酸氢钠、酵母、淀粉。其中，碳酸氢钠起碱性作用，有助于发酵；酵母能够分解淀粉转化成二氧化碳和乙醇，产生发酵效果；淀粉则是供酵母生长的营养物质。