发酵乳是不是酸奶

发酵乳和酸奶虽然都是乳制品，但它们有一些区别。酸奶主要是通过加入乳酸菌发酵而制成，而发酵乳则是通过加入不同种类的发酵菌（如乳酸菌、酵母菌等）进行发酵而制成。此外，发酵乳的口感更加浓稠，味道更甜和酸度更低，与酸奶的口感和味道有一定区别。