糯米粽做法窍门

1、材料：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。

2、做法：将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。