制作咸香鸡所需食材有鸡肉、花椒、盐、小葱、蒜头，共分为五个步骤，以下是制作咸香鸡的详细操作： 操作/步骤
1、炒盐和花椒
炒锅烧热下盐和花椒小火慢炒，炒出香味。
2、抹上花椒和盐
将炒过的花椒盐均匀的抹在鸡肉的两边。
3、冷藏
用保鲜膜保住放冰箱冷藏五六小时后，取出洗净。
4、鸡肉煮熟
锅里烧开水，放八角、姜片、鸡肉，将鸡肉煮熟。
5、装盘
将鸡肉捞起斩块装盘，放入葱、蒜、生抽，搅拌均匀即可。 END 总结：以上就是关于咸香鸡的制作方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
