茄子热量表

茄子的热量(以100克可食部分计)是74大卡(309千焦)，单位热量较低。

每100克烧茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。茄子的营养价值不错，口感也好。