山茶油怎样吃才是最好的

茶油适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式。通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而茶油在凉拌时不需要加热，可以直接用于凉拌荤素菜，还可以去通过“热锅冷油”的方式炒菜，也可以在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。

建议每天摄入的茶油保持在25-30克，应以清淡为主，不然很容易油腻发胖。

山茶油怎样吃才是最好的

山茶油凉拌吃最好。山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜。

热炒：用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

煎炸：山茶油含有抗氧化物，可以在220度高温连续油炸20小时不变质。