口味虾做法及配料

口味虾是一道家常菜，主要以新鲜的大虾为主要材料，搭配上适量的调料和配菜，经过简单的烹调即可制作出美味的口味虾。下面是一种简单的口味虾做法和配料：

材料：

- 大虾500克

- 葱姜蒜适量

- 酱油、料酒、糖、盐、味精、辣椒油、香油、醋、清水适量

- 豆芽、青椒、红椒适量

步骤：

1.将大虾剪去虾须、虾脚和虾壳，洗净沥干备用；

2.葱姜蒜切末备用；

3.将豆芽、青椒、红椒洗净切段备用；

4.在锅中热油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；

5.加入虾翻炒几下，加入酱油、料酒、糖、盐、味精、辣椒油、香油、醋、清水煮开；

6.加入豆芽、青椒、红椒段，继续煮几分钟即可。