素炒青菜花的家常做法
食材：洋葱（已清洗切丝）、青菜（已洗净）、面条（已焯水过凉）
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将已洗净的青菜放在案板上切开。
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
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接着，合入过凉好的面条和切好的洋葱翻炒翻炒。
然后，加1.5汤勺生抽。
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加0.5勺盐。
加0.5勺味精。
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调味炒匀，即成。
素炒青菜花的家常做法
1、主料：花菜。
2、辅料：小米椒2个、姜一小块、蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、菜籽油少许、鸡精1勺。
3、姜、蒜洗净切沫备用，如果吃不了辣椒，可以用彩椒代替，起到颜色搭配的作用，看上去也更有食欲。
4、沿菜花的茎部削成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净控干水分。
5、坐锅烧热，放入少许菜籽油，ps不喜欢菜籽油的可用其他食用油。
6、油烧热后，放入姜、蒜炝锅。
7、煸炒至姜、蒜微微发黄，倒入菜花，暂时不要翻炒，过两分钟再翻炒，这样菜花就会出来焦糖色，也不容易出水。
8、翻炒2分钟，放入少许盐。
9、放入小米椒继续翻炒几下，加入一小勺生抽，一小勺鸡精翻炒均匀。