普洱茶是哪种茶类

普洱茶是一种发酵后的茶类，也被称为普茶、红茶、药茶等。它产于中国云南省的普洱地区，是中国特有的茶类之一。普洱茶的制作过程经历了烘青、控青、揉捻、发酵、杀青和晒干等步骤，具有独特的风味和香气，被认为具有降脂、祛湿、健胃、消食等功效。