正宗的小葱拌豆腐怎么做

主料

豆腐干1块

辅料

小葱适量 辣椒油1茶匙 盐2克 白糖2克

步骤1

主辅料： 豆腐干、小葱

步骤2

把豆腐干切薄片

步骤3

把小葱洗净切粒

步骤4

辣椒油加盐、白糖拌匀

步骤5

把切好的豆腐干装盘

步骤6

浇入调好味的辣椒油

步骤7

上面撒小葱粒即可上桌，翻拌均匀即可品

烹饪技巧

调味料不一定非用辣椒油，按照自己的口味调制就可以。

葱粒也可以切成葱丝。

正宗的小葱拌豆腐怎么做

主料：豆腐1块，小香葱适量

辅料：盐适量，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量

做法步骤：

1、 食材：豆腐、香葱

2、 豆腐切小块

3、 锅中加水烧开，放入豆腐再次烧开后捞出

4、 放入凉开水中冷却

5、 捞出沥干

6、 碗中加入蒜末、葱花，烧点热油倒入激出香味儿

7、 加入生抽、蚝油、盐、白糖、香醋

8、 将料汁倒入，吃时拌匀。

正宗的小葱拌豆腐怎么做

材料

主料：豆腐五两、小葱二两、精盐三钱、香油一钱

做法

1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条

2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成。