百合炒西芹的做法

材料：-百合：适量-西芹：适量-鸡脯肉：适量-青红椒：适量-大蒜：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-生抽：适量-蚝油：适量-植物油：适量做法：1.先将百合摘去根部，撕成小朵，用清水浸泡十分钟，然后将水沥干备用。2.西芹去掉顶部和根部，洗净，切成段。3.鸡脯肉切成块状，青红椒切成丝状，大蒜剁成蒜蓉。4.在锅中加入适量的植物油，放入蒜蓉和姜片炒出香味。5.加入鸡脯肉炒至变色，然后加入料酒炒匀。6.加入西芹和百合翻炒片刻，使其变软。7.加入盐、鸡精、生抽和蚝油，炒匀至调味料均匀分布在食材上。8.最后放入青红椒丝，快速翻炒均匀。9.出锅前可以加入少许水进行焖煮几分钟，直到食材熟透且入味。10.炒好的百合炒西芹装盘，即可享用。