腊八粥的做法及配方

腊八粥的配料通常需要糯米、红枣、栗子、小豆、枸杞以及其他调料，做法是将所有食材洗净后，加入足量的水煮开，然后调整汤汁至出米熬熟，再加入切碎的干莲子、红枣等，继续煮上十分钟左右，腊八完成。
腊八粥不仅可以温补身体，还有辅助美容、调理肠胃等功效，因此在冬季具有很高的滋补价值。
值得一提的是，有些人会加入牛奶、糖等调味，以提升其美味度，但该粥的原味也是最正宗的。