云雾茶的简介

云雾茶是一种以中国福建省武夷山为生产地的绿茶，也称为武夷岩茶。云雾茶的茶树生长在海拔800-1200米的高山区，茶叶采摘时选择嫩芽和一叶为原料，经过揉捻、发酵和烘干等工艺加工制成。云雾茶具有清香、香气浓郁、滋味醇厚的特点，同时含有丰富的生物活性成分，具有一定的保健功效。云雾茶历史悠久，是中国重要的传统名茶之一，自古就享有“岩韵天质”、“甘韵长存”等美誉。