绿茶茶艺对客服务步骤
1. 打招呼:欢迎客人光临,用亲切的方式问候客人。
2. 传茶:用一只专门的茶勺将茶叶放入茶杯中,再用沸水冲泡。将茶巾擦干净表面,递给客人。
3. 倒茶:看着客人的杯子,从高处将茶倒进杯子里直到杯子七成满为止。可以在倒茶的过程中演示一些茶艺动作。
4. 歇泡:将未使用的茶水倒掉,泡第二次时更能体现茶水的香味和口感。
5. 续茶:如果客人的杯中茶水快喝完了,可以询问是否继续泡茶。
6. 取杯:每每茶水泡好后,应主动问客人是否要换杯子或纳入提盒。
7. 敬茶:绿茶一般不需要敬茶,但客人若有要求或者属于非常重要的客户,则应该敬茶。
8. 送客:客人即将离开时,应主动提出代客出门并送别,展现热情周到的服务态度。