蛋塔制作方法

蛋塔是一种受欢迎的甜点，制作方法相对简单。首先，准备蛋挞皮，将面粉、黄油和糖混合，揉成面团，冷藏片刻。然后，将面团擀成薄片，用模具切割成小圆片，放入蛋挞模具内。接下来，准备蛋挞液，将鸡蛋、糖和牛奶搅拌均匀，过滤掉蛋清泡沫。将蛋挞液倒入蛋挞皮中，留出一定的空间。最后，将蛋挞模具放入预热好的烤箱中，以适当温度烘烤，直到蛋挞液凝固并表面略微上色。取出蛋塔，等待冷却后即可食用。