糖醋汁的做法和配方

用料，番茄酱 ，生抽 ，白糖 ，陈醋 ，清水。

调糖醋汁：一勺番茄酱，两勺生抽，三勺白糖，四勺陈醋，五勺清水搅匀

热锅烧油至热，倒入糖醋汁，小火熬制粘稠即可。

糖醋汁的做法和配方

原料：白醋250克，红糖250克，精盐20克，番茄汁400克，酱油400克。

制作方法：

先将白醋、片糖和精盐放入大瓦煲中慢火煮滚，待片糖完全溶解后，加入番茄汁和喼汁，略熬，再用洁净的纱布滤去杂质便成。

提示：

熬“糖醋汁”时，最好不要用铁锅，因为白醋的酸性容易让铁镬氧化而产生氧化铁，一者解去酸味，一者污染酱汁。

熬好“糖醋汁”后，一定要用洁净的纱布滤过，这关乎酱汁的柔滑度

糖醋汁的做法和配方

食材：糖 三勺醋 四勺

1、首先准备好各种辅料，我们首先加入一勺料酒

2、然后加入两勺酱油

3、然后加入三勺白糖

4、然后加入四勺醋

5、然后加入五勺水

6、最后调好了一碗合格的糖醋汁