干红是什么

干红是指采用葡萄果皮和籽酿制而成的红葡萄酒。它与其他红葡萄酒的不同之处在于，它的口感更加干燥，通常含有更高的酒精度数。干红葡萄酒属于优质葡萄酒之一，适合搭配红肉、奶酪、意大利面和蔬菜等食品。