肉桂酸是什么

肉桂酸是一种有机化合物，化学式为C9H8O2，常见于肉桂、丁香、月桂等香料中。它是一种无色或白色结晶，有芳香味道，可用于食品、化妆品、药品等行业。肉桂酸还具有抗氧化、抗菌、抗炎等药理作用，被广泛应用于医学领域。