酵母菌无氧呼吸产物

酵母菌在无氧条件下进行酵母发酵过程，产生的最终产物为乙醇和二氧化碳。其中，乙醇为可食用物质，用于制造酒精类饮料和面包等食品；二氧化碳则是发酵过程中产生的气体，能够使面包膨胀、酒液起泡等。