百叶是什么部位

1、百叶其实是牛身上的百叶，其实就是牛胃里面的一部分。就是牛的内脏，类似于牛肚。

2、它看起来非常的薄，吃起来会非常的脆，并且会非常的香。很多人听到百叶这个名字就想到了百合，就会以为百叶是一种蔬菜，其实并不是这样的，百叶其实是肉。