竹笋的做法

笋想要做的美味好吃可以做成竹笋炒肉、竹笋酿肉和油焖竹笋，以竹笋炒肉为例，下面是具体操作步骤：

• 1

  准备材料热锅放适量油

  准备好竹笋切片、猪肉切片、蒜、生姜切片、小葱切段等材料。首先热锅放适量油。
• 2

  放入猪肉煸炒

  放入猪肉炒至焦黄，煸干多余的油分。
• 3

  放入豆瓣酱再放姜片蒜片花椒和小米椒

  放入豆瓣酱煸出红油，再放姜片、蒜片、花椒和小米椒爆出香味。
• 4

  放入竹笋翻炒加入生抽食盐鸡精和小葱段

  放入竹笋翻炒出笋味，加入生抽、食盐和鸡精调味，再加入小葱段。
• 5

  竹笋炒肉出锅装盘

  最后竹笋炒肉出锅装盘即可。
• end

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