怎么爆炒花甲 川味爆炒花甲

1、先花甲清洗干净，用清水加几滴油放置1-2个小时吐沙。

2、把姜切姜丝，蒜瓣切片，葱切小段。

3、葱白切段，葱绿切葱花。

4、青椒红椒切小块，洋葱切丝。

5、锅里水开后放入花甲三秒钟，迅速翻炒，快速出锅，就完成啦。