食材用料
猪肉片，挂面，鲜香菇，鸡蛋1个，盐，鸡精
做法步骤：
步骤 1
鸡蛋打散油锅煎好起锅（成比较蓬松的厚蛋皮）
步骤 2
香菇切宽条状，入锅略炒，加水，加猪肉片，略煮
步骤 3
加面条，加煎好的蛋皮，加了两次水（丁点）
步骤 4
加盐、鸡精，关火，盖锅盖略焖会儿让面条稠软
怎么做简单好吃的煮面条
用料：面条300g，葱一根，鸡蛋2个，香油10g，食盐5g，生抽15g，老抽10g。
做法：
1、葱切成小断，放入碗里，加入食盐、香油、生抽、老抽。搅拌均匀，放在一边备用。（加入生抽和老抽，食盐就不要加太多，要不然很咸的）
2、锅中加水，等水开后打入一个鸡蛋（一般是一个人的量，想放几个，自己决定）等鸡蛋黄快要变硬的时候，下入面条和腌制好的葱段，等面条煮熟后即可食用。
