吃蜂糕有什么好处营养

[释名]民俗在九九重阳节那天，用麦面和酒发酵，再加上各种水果，用笼蒸好后切开，像蜂窝一样。吃蜂糕来助登高之兴。

[性味]味甘。

[功效主治)在农历九月初九取糕角半两。阴干。取寒饭二百粒、豆豉一百粒、独蒜一颗、淮山一两、水两盅，浸泡一夜。五更时煎至一盅服下，可治疗疟疾病，服下即愈。

麻底

[采集加工]用芝麻捣烂滤去渣，加入绿豆粉煮熟，放入瓦缸中，等到冷后凝结成膏状时，再调入油、盐、辣椒、花椒、生姜、蔬菜等，是素食中的好菜。

[性味]味甘，性平。

[功效主治]利于调养肠胃，解除热毒，滋补精髓。

粉皮

[释名]用绿豆粉和水调行稀稠适当，每次用少许放人锡锅内，随沸汤旋转，一会儿就做成了，用来做素菜，或者同青菜、生姜、竹笋、酱、油一起煮，是极美妙的食品。

[性味]味甘，性滑。

[功效主治]可清热解毒，调和五脏，安养精神润泽肌肤，其性稍带寒凉，脾泄的不要吃。