甘蔗黑皮和黄皮的区别

外观不同，口感不同。
1、外观不同：黑皮甘蔗的外皮呈现出深紫色或接近黑色，表面有一层白色的霜。而黄皮甘蔗的外皮则是浅黄色或淡黄色，表面没有白霜。
2、口感不同：黑皮甘蔗的口感脆，汁水多，甜度高。而黄皮甘蔗的口感软，汁水也没有黑皮甘蔗多，甜度也比黑皮甘蔗低。