10岁儿童有哪些营养食谱家常菜

10岁儿童正处于生长发育的关键时期，需要补充全面的营养，因此家长需要重视三餐的营养搭配，制作营养菜谱。那么，10岁儿童有哪些营养食谱家常菜呢？

爱吃零食不爱吃饭是很多孩子的共性，但是一桌色香味俱全的营养饭菜会让孩子爱上吃饭。各位妈妈可以给孩子制作下列营养菜谱：

1、蚝油鲜菇：鲜菇1250克、蚝油0.5汤匙、酱油3茶匙；料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙；味精1.5茶匙、清汤半杯、 胡椒粉1茶匙。做法：鲜菇洗净，捞出控净水。锅放植物油0.5汤匙，烧至三成热时下鲜菇、料酒、蚝油、清汤，烧片刻， 然后精盐，酱油，味精调好口味，用湿淀粉勾芡，最后撒上胡椒粉即可。

2、炒三色肉丁：猪肉丁200克，青椒丁、胡萝卜丁各50克，鸡蛋1个；盐、料酒、干淀粉、水淀粉、葱姜末、香油、植物油各适量。做法：鸡蛋去蛋清；猪肉丁加蛋清、盐、干淀粉上浆，下油锅滑散；胡萝卜丁焯烫沥水。油锅烧热，爆香葱姜末，然后下三丁翻炒片刻，加料酒和少许水翻炒；最后加盐调味，用水淀粉勾芡，淋香油即可。

3、百合蒸鳗鱼：新鲜百合100克(干品用30克)、鳗鱼肉250克；葱末、 姜末、盐、料酒、味精各适量。做法：百合鲜品，撕去内膜用盐擦透洗净，放碗内。鳗鱼肉洗净，放入少许盐，加入料酒浸渍10分钟后，放于百合上面，撒上葱末、姜末、味精，上蒸笼蒸熟即可。

儿童营养的核心是维特身体的生理活动正常进行，为了达到这个目的，需要家长们多花些心思，希望上文的介绍对大家有帮助。