平衡膳食是指

摄入的食物结构、种类、数量、比例合适。平衡膳食是一种健康的饮食方式，是指摄入膳食的结构和营养素种类齐全、数量充足、比例合适，才可以保证充足的营养。平衡膳食一定要保证食物种类齐全性的要求，比如每天吃到的主食和副食，主食当中的粗粮、细粮和杂豆，还有副食当中吃到的肉类、蛋类、奶类、菜类、果类，一定要数量充足。只有种类齐全、数量充足的膳食结构，才能够满足机体对营养素均衡全面地摄取，如果在膳食结构中缺少某一类食物，并不能够为机体提供全面平衡的营养，此时的膳食就不能称为平衡膳食。